秋の味覚

「秋」といえば、食欲の秋。

　　・・・・・・・旬の食材とワインのマリアージュ（相性）を
　　　　　　　　　　　　　　楽しんでみませんか？・・・・　　　　　　

ヴーヴクリコ　ヴィンテージリザーヴ　

きめ細かさと優雅さが調和するその味わいは、移りゆく秋を連想させます。旬を味わう美食家の人にふさわしい、
まさにリッチなシャンパンです。　
旬の果物や前菜と一緒に楽しんでみてください。

コルトン・ペリエール

偲びよる秋の気配を感じてきたら、
繊細で程よい樽香が心地よいワインがおすすめです。

チキンソテーに旬のきのこを使ったソースをかけて、
ワインと一緒にお楽しみください。
味覚で秋を感じられます。

ヴィーニャ・ポマル

枯れたような褐色の色合いは、まさに
美しい紅葉を連想させます。

熟成したワインですが、しっかりしたタンニンに、
力強ささえ感じられます。
旬の食材でスペイン風にアレンジしてみてください。

シャトー・デュ・クリュ・ボーカイユ

深まる秋には、エレガントなワインを。
コクがあり、バランスのよいその味わいは、
ひっそりと静かな秋を想わせます。

仔羊のローストやソテーしたフォアグラなどと共に、
リッチな夜を演出してみてはいかが？

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン

冬の足音が聞こえてきたら、贅沢に辛口の高級白ワインと
スモークしたサーモンで乾杯。

旬の食材とワインのマリアージュを楽しんだら、
短かった秋ともお別れです。